Grignotages


  • Rillette de poulet fermier, toasts6.50
  • Toasts de chèvre (x3)5.50
  • Chiffonnade de jambon de pays6.50
  • Camembert 1/2 ou entier rôti au BBQ, charcuteries & pain croustillant12.00/16.00
 

A la carte


Les Entrées


  • Terrine de campagne au cidre et ses toasts8.00
  • Salade de camembert roti, noix, marmelade de pomme , vinaigrette au miel8.00
  • Tartare de truite et concombre , crème à l'aneth8.50
  • Œuf parfait bio Bénédictine, saumon fumé, épinard, sauce hollandaise8.50
  • 12 Escargots de bourgogne, beurre à l'ail9.00
  • Ravioles de langoustines et sa bisque9.50
  • Royal de foie gras, juste tiédi, magret fumé, mâche, vinaigrette, sésame, brioche toastée9.50
  • Os à moelle gratiné et sa tartine de campagne à l'ail9.50
Les Plats


  • Burger Madame: steak haché, cheddar, salade, tomate, oignon rouge, sauce cocktail, pomme de terre grenaille, mayonnaise maison au paprika16.50
  • Salade de toast de chèvre chaud , lard, mousse de betterave et crudités, vinaigrette au miel16.50
  • Suprême de poulet , sauce normande, écrasé de pomme de terre et champignons sautés17.50
  • Salade de saumon fumé, œufs de truite, avocat, crudités, vinaigrette citron et aneth17.50
  • Travers de porc caramélisé, sauce BBQ maison, pomme de terre grenaille17.50
  • Onglet de bœuf, beurre noisette, tian de légumes et riz pilaf17.50
  • Filet de poisson du marché, sauce vierge et ses purées de brocoli et céleri17.50
  • Côtelette d'agneau, crème d'ail, écrasé de pomme de terre19.50
  • Magret de canard rôti à l'orange, mousseline et chips de patate douce19.50
  • Filet de daurade, beurre blanc citronné, tian de légumes, riz pilaf19.50
  • Faux filet 25ogr, sauce au poivre vert , pomme de terre grenaille21.50
Les Desserts


  • Brioche perdue, caramel beurre salé, marmelade de pomme6.50
  • Nougat glacé et son coulis de fruits rouges7.00
  • Tiramisu revisité chocolat framboise7.00
  • Crème brûlée vanille Bourbon7.00
  • Assiette de fromages : sélection de 3/4 fromages, salade marmelade de fruit7.00/9.00
  • Mille-Feuille à la fraise, crème chiboust, Vanille de Madagascar7.50
  • Tartelette au citron meringué7.50
  • Coupe glacé vanille et caramel, pomme façon tatin, galette du mont Saint Michel, caramel beurre salé8.00
  • Moëlleux au chocolat cœur coulant, glace vanille9.00
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Formules

Menu Madame

uniquement les midis, 7/7 jours

21

entrée + plat
ou
plat + dessert
26

entrée
+ plat
+ dessert
Entrées


Œuf parfait bio Bénédictine, saumon fumé, épinard, sauce hollandaise
Salade de camembert roti, noix, marmelade de pomme , vinaigrette au miel
Tartare de truite et concombre , crème à l'aneth
Terrine de campagne au cidre et ses toasts

Plats


Onglet de bœuf, beurre noisette, tian de légumes et riz pilaf
Filet de poisson du marché, sauce vierge et ses purées de brocoli et céleri
Travers de porc caramélisé, sauce BBQ maison, pomme de terre grenaille
Suprême de poulet jaune, sauce normande, purée de pommes de terre fumée
Suprême de poulet , sauce normande, écrasé de pomme de terre et champignons sautés
Salade de toast de chèvre chaud , lard, mousse de betterave et crudités, vinaigrette au miel

Desserts


Brioche perdue, caramel beurre salé, marmelade de pomme
Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
Marquise au chocolat, framboises
Tiramisu revisité chocolat framboise
Crème brûlée vanille Bourbon
Assiette de fromages : sélection de 3 fromages, salade marmelade de fruit

Menu Monsieur

midis et soirs, 7/7 jours

34

entrée + plat + dessert
Entrées


Royal de foie gras, juste tiédi, magret fumé, mâche, vinaigrette, sésame, brioche toastée
Ravioles de langoustines et sa bisque
Os à moelle gratiné et sa tartine de campagne à l'ail
12 Escargots de bourgogne, beurre à l'ail

Plats


Côtelette d'agneau, crème d'ail, écrasé de pomme de terre
Magret de canard rôti à l'orange, mousseline et chips de patate douce
Filet de daurade, beurre blanc citronné, tian de légumes, riz pilaf
Faux filet 25ogr, sauce au poivre vert , pomme de terre grenaille
Salade de saumon fumé, œufs de truite, avocat, crudités, vinaigrette citron et aneth

Desserts


Tartelette au citron meringué
Coupe glacé vanille et caramel, pomme façon tatin, galette du mont Saint Michel, caramel beurre salé
Moëlleux au chocolat cœur coulant, glace vanille
Mille-Feuille à la fraise, crème chiboust, Vanille de Madagascar
Assiette de fromages : sélection de 4 fromages, salade marmelade de fruit

Menu du Jour

uniquement les midis du lundi au vendredi,
hors jours fériés
15

entrée + plat
ou
plat + dessert

19

entrée
+ plat
+ dessert

Menu Enfant

moins de 12 ans
7.5

plat + dessert
Plats
Steack haché, frites
Nuggets de poulet, frites
Poisson pané, frites

Desserts
Glace 2 boules
Mousse au chocolat