Grignotages


  • Chiffonade de jambon de pays 9.00
  • Camembert 1/2 ou entier rôti au BBQ, charcuteries & pain croustillant 8.00/12.00
  • Huîtres Saint Vaast la Hougue n°3, les 3/6/9 9.00/12.00/15.00
 

A la carte


Les Entrées

  • Terrine de Canard Pistaché, confit d'oignons à la grenadine 6.50
  • Tartare de légumes et Saumon en duo 7.00
  • Salade de chèvre, roquette, betterave, miel & noix 8.00
  • Tartelette de tomates anciennes, crémeux de fromage frais aux herbes 8.50
  • Os à moelle sur la braise, confiture d'oignons, gros sel, croutons à l'ail 9.00
  • Terrine de foie gras de canard Maison, Marmelade de Pommes au Calvados, toats 12.00
Le Bœuf

  • Tartare de bœuf au couteau, préparé Façon Madame (180g), frites 15.90
  • Burger Madame : steak haché, Cheddar, salade, tomate, oignon rouge, sauce cocktail, frites 15.90
  • Brochette de Bœuf mariné (180g) légumes confits, gratin de courgettes 16.00
  • Onglet Black Angus ( 180g) légumes confits & pomme de terre a la braise, sauce échalote 17.00
  • Entrecôte normande Sélection ( 300g) légumes confits, frites, sauce roquefort 22.90
Le Porc

  • Travers de porc caramélisé, légumes confits & pommes de terre a la braise, sauce BBQ 16.00


Salade Vegan

  • Boulgour, carotte, amandes concassées, pois chiches, coriandre 12.00
Le Poulet

  • 1/4 ou 1/2 poulet jaune fermier a la Rôtissoire, élevé plein air Label rouge, frites & salade 9.50 / 12.00
  • Tajine de volaille au citron & gingembre, fenouil, miel, légumes à la grecque 13.00


Le Canard

  • La salade Monsieur : panaché de salades, jambon de Pays, melon, feta 12.00
  • 1/2 Magret de canard à la crème de cassis, gratin de courgettes 17.00
Le Poisson

  • La Salade Madame: saumon fumé, légumes croquants, mesclun, tomates confites 14.00
  • Risotto à l'encornet, Persillade 15.00
  • Filet de dorade grillée, légumes confits & risotto, sauce beurre blanc citronné 16.00
  • Pavé de saumon, légumes confits & risotto, sauce beurre blanc citronné 16.00
  • Nage de Sole, crème poulette aux herbes, légumes à la grecque 17.00


Les Desserts

  • Pavlova Ananas confit a la Grenadine 6.00
  • Feuilleté aux pommes caramélisées, beurre salé, glace vanille 6.00
  • Moelleux chocolat, glace vanille 7.00
  • Crème brûlée vanille 7.00
  • Ile flottante, Crème anglaise au Grand Marnier 7.00
  • Millefeuille de Gavottes, caramel fermier, poire 7.50
  • Panaché de fruits rouges, sorbet Mojito 8.00
  • Coupe de sorbets/glaces ; la boule 2.00
  • Assiette de fromages affinés par notre maître fromager 9.00
* glaces et sorbets artisanaux « Glaces des Alpes »
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Formules

Menu Madame

uniquement les midis, 7/7 jours

19

entrée + plat
ou
plat + dessert
24

entrée
+ plat
+ dessert
Entrées

Tartare de légumes et Saumon en duo
Os à moelle sur la braise, confiture d'oignons, gros sel, croutons à l'ail
Tartelette de tomates anciennes, crémeux de fromage frais aux herbes
Salade de chèvre, roquette, betterave, miel & noix

Plats

Brochette de bœuf mariné, gratin de courgettes
Salade Madame : saumon fumé, légumes croquants, mesclun, tomates confites
Dorade grillée, légumes confits & risotto, sauce beurre blanc citronné
Tajine de volaille au citron & gingembre, fenouil, miel, légumes à la grecque

Desserts

Pavlova ananas confit à la grenadine
Crème brulée vanille
Ile flottante, crème anglaise au grand Marnier
Coupe de sorbets

Menu de Jour

uniquement les midis du lundi au vendredi,
hors jours fériés
12

entrée + plat
ou
plat + dessert

15

entrée
+ plat
+ dessert


Menu Enfant

moins de 12 ans
7.5

plat + dessert
Plats
Burger, frites
Suprême de volaille, frites
Poisson blanc, riz

Desserts
Moelleux chocolat
Glace